בואו נפתח את התאבון… המיוחדים שלנו

 

מוחיטו מנגו
רום בקרדי, מנגו, אננס, וודקה קטל וואן, נענע, לימון
48

גבי'ס מרגריטה
טקילה דון חוליון רפוסדו, אגווה, לימון
49

מייד אין קובה
רום בקרדי, מלפפון, לימון
42

נגרוני
קמפרי, ג'ין גורדונס, מרטיני רוסו
52

האיים הקריביים
רום קפטן מורגן ספייסד גולד, אפרול, אננס, רוזטה, לימון
54

ברבן מיול
וויילד טרקי, לימון, ג'ינג'ר ביר, נענע
47

שנתחיל?

 

מרק היום
38

חציל שרוף קצוץ
טחינת חצילים מעושנת, טרטר עגבניות, קונפי שום, שמן זית, בזיליקום, לימון כבוש
48

פטה כבד עוף
ריבת פירות יער, פיסטוק חלבי, טוסטונים עם קינמון
54

מדליוני פילה בקר
פטריות שימאג'י, צ'יפס בטטה, פיסטוק חלבי, זיגוג יין אדום מצומצם ובלסמי
62

ניוקי ביתי עם ראגו כבש
ארטישוק ירושלמי, רוזמרין, פירורי קשיו
58

 

"מה שנא…"

 

קרפצ'יו פילה בקר
שום מקורמל, עירית, שמן זית, בלסמי מצומצם
58

סביצ'ה סלמון פיקנטי
סלסה מלפפון וצ'ילי, אנדיב, רוטב סויה הדרים
58

 

סלטים & תוספות

 

סלט קיסר "אול אין"
עלי חסה, פטריות, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, ביצה קשה, קרוטונים, פרורי קשיו
46

סלט פטריות מוקפצות ואגס שיכור
טחינת שום קלוי, חסה אלון, אגוזי לוז קלויים, בייקון כבש
52

סלט פנצנלה
חזה עוף על האש, פלפל קלוי, עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, בזיליקום, בלסמי שמן זית, וקרוטוני פוקצ'ה
58

סלט אבוקדו, עגבניות שרי ולבבות דקל
חסה סלנובה, בצל סגול, שמן זית, לימון, ופלפל ורוד
48

צ'יפס בתיבול ביתי
קטשופ ומיונז שום קלוי
32